豆腐烧鲈鱼的制作方法

发布于 2024-04-20 23:42:25      浏览 33

豆腐烧鲈鱼的制作方法

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1、 豆腐烧鲈鱼 2、 材料: 3、 鲈鱼1条,豆腐1块,油适量,盐0.5茶匙,糖0.5茶匙,生抽1茶匙,老抽少许,淀粉1茶匙,香辣酱1.5茶匙,小红椒5克,姜15克,葱20克。 4、 方法: 5、 1、鲈鱼处理干净,锅烧热,放油,鲈鱼下锅煎,一面煎挺后翻面继续煎。 6、 2、姜片入锅煸香。 7、 3、加入香辣酱炒香后,加入少许生抽。 8、 4、同时沏入开水,调味,并大火烧制。 9、 5、当锅中汤汁明显收浓时,把鱼先盛出,放入小红尖椒碎。 10、 6、并加入少许淀粉水勾个薄芡。 11、 7、洒上葱花,把豆腐浇在鱼身上即可。

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