杯装提拉米苏的制作方法

发布于 2023-07-07 15:28:12      浏览 254

杯装提拉米苏的制作方法

详情:

1、
抉信网,www.juexinw.com
杯装提拉米苏
2、
抉信网,www.juexinw.com
材料:
3、
抉信网,www.juexinw.com
奶油(马斯卡彭)250克
4、
抉信网,www.juexinw.com
牛奶60克
5、
抉信网,www.juexinw.com
淡奶油180克
6、
抉信网,www.juexinw.com
蛋黄3个
7、
抉信网,www.juexinw.com
马萨拉酒15克
8、
抉信网,www.juexinw.com
细砂糖60克
9、
抉信网,www.juexinw.com
浓缩咖啡30克
10、
抉信网,www.juexinw.com
可可粉30克
11、
抉信网,www.juexinw.com
手指饼干1包
12、
抉信网,www.juexinw.com
方法:
13、
抉信网,www.juexinw.com
1、3个蛋黄里加入牛奶和细砂糖。
14、
抉信网,www.juexinw.com
2、用打蛋器打至起泡。
15、
抉信网,www.juexinw.com
3、将大碗放在热水里,隔水加热并不断搅打,使蛋液牛奶混合物的温度上升至80度左右,蛋黄搅打成浓稠状。注意温度不要太高,温度过高会导致蛋黄变成蛋花汤。
16、
抉信网,www.juexinw.com
4、隔水不断加热并搅打成粘稠状以后,将大碗立即从热水里拿出来放在冷水盆里隔水降温,边降温边搅打。
17、
抉信网,www.juexinw.com
5、另备一干净大碗将马斯卡彭搅打至细腻
18、
抉信网,www.juexinw.com
6、将马斯卡彭倒入冷却后的蛋黄里,搅打均匀至完全融合。
19、
抉信网,www.juexinw.com
7、搅拌好的混合物会比较稀,然后将混合的马斯卡彭蛋黄糊放入冰箱冷藏一会变得更粘稠。
20、
抉信网,www.juexinw.com
8、淡奶油打蛋器打至稍有纹路即可。
21、
抉信网,www.juexinw.com
9、将打发的淡奶油倒入马斯卡彭混合糊里搅拌均匀
22、
抉信网,www.juexinw.com
10、浓缩咖啡里加入玛萨拉酒做成咖啡酒。
23、
抉信网,www.juexinw.com
11、将手指饼干切段后在咖啡酒里蘸一下,均匀的粘上咖啡酒,然后铺在杯子底部。
24、
抉信网,www.juexinw.com
12、倒入杯身一半高度的冷藏后变浓稠的马斯卡彭奶油糊,再铺上一层蘸了咖啡酒的马斯卡彭手指饼干。
25、
抉信网,www.juexinw.com
13、再倒入马斯卡彭奶油糊,然后将杯子口用保鲜膜封住,放在冰箱冷藏6个小时以上或是过夜。吃之前筛些可可粉在上面就可以啦!喜欢抹茶口味的,也可以筛上抹茶粉。

上一篇:冰糖扒蹄的制作方法 下一篇:杂蔬火腿鸡蛋炒面的制作方法

相关推荐

  • 软糯香酥东坡肉的制作方法
    软糯香酥东坡肉的制作方法 软糯香酥东坡肉材料:五花肉1000克,黄酒400克,鲜姜50克,老抽50克,香葱100克,鲜味酱油100克,花椒3克,大料2个,桂皮2块,冰糖50克。方法:1、带皮……

    浙菜 发布于 2023-07-07 15:27:15 浏览 263

  • 砂锅红烧肘子块的制作方法
    砂锅红烧肘子块的制作方法 砂锅红烧肘子块材料:猪肘1个,大料2个,香叶2片,葱适量,姜适量,红烧汁适量,白糖适量,桂皮适量,料酒适量。方法:1、猪肘剔骨。2、肘子切块,葱姜,……

    鲁菜 发布于 2023-07-07 15:26:00 浏览 248

  • 果醋鱼香茄子的制作方法
    果醋鱼香茄子的制作方法 果醋鱼香茄子材料:茄子(圆)2个,青椒1个,胡萝卜1根,猪肉100克,葱适量,姜适量,蒜适量,料酒1勺,郫县辣酱1勺,生抽半勺,果醋1勺,白糖半勺,玉米淀粉……

    川菜 发布于 2023-07-07 15:25:00 浏览 255

  • 美极煎鸡排的制作方法
    美极煎鸡排的制作方法 美极煎鸡排材料:鸡腿3只,包菜30克,蒜5克,茶籽油10克,香菜10克,味极鲜3大匙,蒜盐2克,糖2克,鸡粉1克,麻油2克。方法:1、准备材料。2、鸡腿去骨,……

    粤菜 发布于 2023-07-07 15:23:29 浏览 269

  • rancilio半自动咖啡机使用和维修方法介绍
    rancilio半自动咖啡机使用和维修方法介绍 Rancilio半自动咖啡机是一款高品质的咖啡机,下面是使用和维修方法的简要介绍:使用方法:1、准备咖啡粉和过滤篮。2、确保水箱中有足够……

    家电 发布于 2023-07-06 19:47:51 浏览 270

  • 萝卜土豆汤的制作方法
    萝卜土豆汤的制作方法 萝卜土豆汤材料:红萝卜1/2个,土豆2个,猪肉50克,食盐1/2茶匙,葱2克,姜2克,香菜2颗,鸡精1/2茶匙,植物油2汤匙,花椒粉1/2茶匙,水适量。方法:1、萝……

    其他 发布于 2023-07-06 18:47:10 浏览 265

  • 承味正宗地三鲜的制作方法
    承味正宗地三鲜的制作方法 承味正宗地三鲜材料:土豆150克,青辣椒100克,茄子200克,盐3克,油500毫升,葱花适量,蒜2瓣,耗油6毫升,豆瓣酱6克。方法:1、在菜场买好茄子、土……

    徽菜 发布于 2023-07-06 18:45:54 浏览 282

  • 毛氏红烧肉的制作方法
    毛氏红烧肉的制作方法 毛氏红烧肉材料:五花肉300克,土豆1只,料酒2勺,小葱2条,老抽1勺,糖30克,姜3块,生抽1勺。方法:1、五花肉洗净,切成小块。2、锅里加能没过五花……

    湘菜 发布于 2023-07-06 18:44:57 浏览 268

  • 秘制红烧肉的制作方法
    秘制红烧肉的制作方法 秘制红烧肉材料:五花肉600克,料酒50克,生抽40克,老抽40克,黄冰糖40克,葱段15克,姜片5克,水适量。方法:1、五花肉切小块,冷水入锅炒一下水,再……

    闽菜 发布于 2023-07-06 18:43:19 浏览 280

  • 冰糖扒蹄的制作方法
    冰糖扒蹄的制作方法 冰糖扒蹄材料:猪蹄1个,金兰酱油50克,金兰酱油膏50克,老抽适量,冰糖1块,料酒适量,生姜适量,葱适量。方法:1、准备食材。2、将猪蹄洗净,下清水……

    苏菜 发布于 2023-07-06 18:41:18 浏览 253