板栗烧鸡的制作方法

发布于 2024-04-02 23:07:14      浏览 472

板栗烧鸡的制作方法

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板栗烧鸡
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材料:
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鸡肉半只,板栗250克,蘑菇少许,姜5克,蒜5克,盐5克,糖3克,生抽1小勺,老抽1小勺,青椒少许。
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方法:
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1、准备板栗少许剥皮。
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2、鸡肉切块。
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3、蘑菇切片,板栗洗净,青椒少许切丝。
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4、准备:泡姜、蒜片少许,喜欢吃辣的可以加泡椒。
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5、准备豆瓣酱,火锅底料,大料少许。
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6、热锅凉油放入大料小火炒制。
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7、倒入姜蒜,豆瓣酱炒香。
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8、倒入鸡块。
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9、翻炒鸡块。
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10、倒入板栗翻炒。
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11、翻炒均匀倒入清水,没过鸡块即可。
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12、汤汁吸收后放入蘑菇。
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13、起锅时放入青椒,盐,味精,十三香。
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14、鸡块盛起,有香菜放入少许香菜装饰。

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