剁椒茶油蒸猪血的制作方法

发布于 2023-06-09 08:59:25      浏览 394

剁椒茶油蒸猪血的制作方法

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剁椒茶油蒸猪血
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材料:
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猪血350克,猪肉馅50克,剁椒30克,山茶油 2茶匙,盐2克,六月鲜酱油1茶匙,姜5克,胡椒粉3克,小葱2根,料酒5毫升。
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方法:
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1、食材准备。
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2、将猪血切小片。
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3、用盐、胡椒粉、料酒腌渍半小时。
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4、猪肉末用六月鲜酱油、姜末、料酒、生粉腌上十分钟。
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5、锅中倒入适量山茶油。
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6、加入香葱末、红辣椒圈、剁椒炒熟。
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7、放入肉末煸炒出香味,炒出香味加少许盐调味。
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8、将煸好的佐料倒在腌好的猪血上。
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9、上蒸锅蒸10分钟即可出锅撒上葱花。

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