假烧鹅的制作方法

发布于 2026-04-19 20:05:10      浏览 13

假烧鹅的制作方法

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假烧鹅
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材料:
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猪大肠2条,米醋2勺,蜂蜜1勺,花生油2斤
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方法:
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1、把大肠外的油扯掉。
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2、反过来用粗盐抓冼两到三次,然后放四份之一瓶米醋抓冼,最后用花生油抓冼干净,每抓冼一次用水冲洗一次。
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3、冼好用开水煮熟。
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4、煮熟后沥干水份。
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5、调好脆皮水。米醋和蜂蜜的比例是四比一。
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6、把煮熟的大肠头放到脆皮水里,浸泡一下,或者用刷子刷上脆皮水。
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7、下两斤花生油烧热后下大肠头。
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8、炸成这颜色捞上来即可。

总结/注意事项:

不喜欢吃辣的可以不放辣椒。喜欢吃五香的可以在煮熟放到五香卤水里浸泡两小时再炸。那样炸出来直接可以吃了。

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