无油香酥鸡翅根的制作方法

发布于 2023-04-27 12:54:49      浏览 306

无油香酥鸡翅根的制作方法

详情:

1、
抉信网,www.juexinw.com
无油香酥鸡翅根
2、
抉信网,www.juexinw.com
材料:
3、
抉信网,www.juexinw.com
鸡翅根500克,鸡蛋1个,玉米淀粉30克,面包糠30克,料酒10克,生抽45克,花椒粉3克,盐5克,白糖3克,姜末1克,柠檬汁2克。
4、
抉信网,www.juexinw.com
方法:
5、
抉信网,www.juexinw.com
1、鸡翅根解冻备用。
6、
抉信网,www.juexinw.com
2、准备好辅料:料酒10克生抽45克花椒粉3克盐5克白糖3克姜末1克柠檬汁2克。
7、
抉信网,www.juexinw.com
3、鸡翅解冻冲洗后放入冷水锅里加热煮开5分钟捞出。
8、
抉信网,www.juexinw.com
4、鸡翅根焯水后加入适量料酒,生抽,柠檬汁,盐,白糖,花椒油拌匀腌制40分钟中途翻动一两次。
9、
抉信网,www.juexinw.com
5、准备好炸鸡用料,蛋液搅散,玉米淀粉和面包糠准备好。
10、
抉信网,www.juexinw.com
6、先裹一层淀粉。
11、
抉信网,www.juexinw.com
7、裹上蛋液。
12、
抉信网,www.juexinw.com
8、再蘸上面包糠。
13、
抉信网,www.juexinw.com
9、全部做好准备炸。
14、
抉信网,www.juexinw.com
10、空气炸锅200度预热。
15、
抉信网,www.juexinw.com
11、放入炸篮里。
16、
抉信网,www.juexinw.com
12、200度炸15分钟,中途打开翻动一两次。
17、
抉信网,www.juexinw.com
13、炸好的外面很酥脆里面嫩的出水。

总结/注意事项:

鸡翅根事先用牙签扎点洞眼便于入味,如果不想焯水可以直接腌制,但是我觉得焯一下水口感更好。

上一篇:冰糖鲜莲子的制作方法 下一篇:芥末香酥鸡排的制作方法

相关推荐

  • 芥末香酥鸡排的制作方法
    芥末香酥鸡排的制作方法 芥末香酥鸡排 材料: 鸡胸肉两块,冠利中辣芥末酱适量,面包糠适量,鸡蛋2个,食用油适量,食盐适量,生粉适量。 方法: 1、准备好所有食材,鸡胸肉……

    鲁菜 发布于 2023-04-27 12:54:48 浏览 296

  • 改良版口水鸡丝的制作方法
    改良版口水鸡丝的制作方法 改良版口水鸡丝 材料: 鸡里脊400克,葱1棵,姜1小块,料酒适量,生抽4勺,小米椒4个,葱花适量,辣椒油适量,白芝麻少许,醋2勺,香油1勺,盐适量,糖1勺,花……

    川菜 发布于 2023-04-27 12:51:51 浏览 298

  • 鸡汤蹄花的制作方法
    鸡汤蹄花的制作方法 鸡汤蹄花 材料: 猪蹄600克 ,乌骨鸡半只,食盐适量,酱油1汤匙,姜1块,蒜2瓣,韭菜1小把,白胡椒粉1茶匙,黄酒1汤匙,辣椒油2汤匙。 方法: 1、 买好……

    川菜 发布于 2023-04-27 12:51:51 浏览 286

  • 木瓜炖雪蛤的制作方法
    木瓜炖雪蛤的制作方法 木瓜炖雪蛤 材料: 木瓜1个,雪蛤1个,牛奶100克,冰糖20克,红枣3个,姜1片。 方法: 1、雪蛤一个,略洗干净,用清水泡发24小时以上,我是放冰箱泡发……

    粤菜 发布于 2023-04-27 12:48:08 浏览 327

  • 蒸汽水晶鸡的制作方法
    蒸汽水晶鸡的制作方法 蒸汽水晶鸡 材料: 三黄鸡1500克,甘蔗1小段,淮山3小片,红枣2只,党参5克,麦冬20粒,参须5克。 方法: 1、整鸡破膛开肚洗净,将鸡内大骨斩断。 2……

    粤菜 发布于 2023-04-27 12:48:07 浏览 363

  • 葱烧海参(创新)的制作方法
    葱烧海参(创新)的制作方法 葱烧海参(创新) 材料: 海参9个,五花肉100克,辣椒6个,酱油50克,葱段1根,糖5克,橄榄油10克。 方法: 1、淡干海参,滋味丰富醇厚。 2、加水,微火煮……

    其他 发布于 2023-04-26 09:15:21 浏览 301

  • 葱爆羊肉卷的制作方法
    葱爆羊肉卷的制作方法 葱爆羊肉卷 材料: 羊肉片1盒,大葱3根,蚝油2勺,大豆色拉油适量。 方法: 1、下油烧热爆香大葱。 2、大葱爆香后倒入羊肉卷。 3、倒入蚝油……

    其他 发布于 2023-04-26 09:14:10 浏览 262

  • 三鲜鱼面筋的制作方法
    三鲜鱼面筋的制作方法 三鲜鱼面筋 材料: 鱼面筋200克,胡萝卜50克,毛豆80克,蟹味菇100克,黑木耳100克,高汤适量,植物油1茶匙,食盐4克,白胡椒粉1/4茶匙,水淀粉适量。……

    徽菜 发布于 2023-04-26 09:12:56 浏览 251

  • 家常地三鲜的制作方法
    家常地三鲜的制作方法 家常地三鲜 材料: 土豆1个,茄子1条,青椒1个,大蒜2瓣,盐2勺,植物油适量,生抽1勺,糖少许,淀粉1勺,水少许,鸡粉少许。 方法: 1、土豆洗净去皮,和青……

    徽菜 发布于 2023-04-26 09:11:29 浏览 250

  • 香辣手撕包菜的制作方法
    香辣手撕包菜的制作方法 香辣手撕包菜 材料: 包菜300克,荼油适量,蒜3瓣,盐1克,干辣椒5个,蚝油1汤匙,鸡粉1克。 方法: 1、准备食材。 2、将小青包菜清洗干净,用手撕……

    湘菜 发布于 2023-04-26 09:10:26 浏览 324