台湾无骨香酥鸡柳的制作方法

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台湾无骨香酥鸡柳的制作方法

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台湾无骨香酥鸡柳
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台湾无骨香酥鸡柳
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材料:
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鸡胸脯肉一块、玉米油2汤勺、蒜4瓣、精盐一茶匙、海鲜酱油一茶匙、椒盐一茶匙、料酒一茶匙、面粉20毫升、淀粉20毫升、鸡蛋一个、啤酒适量。
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方法:
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1、将鸡胸脯洗净,切成条状。
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2、鸡胸脯肉放入精盐,料酒,海鲜酱油,椒盐。
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3、最后放入蒜瓣拌匀,腌制大约20分钟。
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4、面粉,淀粉都放入碗内,磕入一个鸡蛋。
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5、啤酒倒入碗里,要慢倒。
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6、调成图中的状态即可。
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7、鸡肉腌好后,一条条放入调好的糊里。
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8、起锅放入玉米油,微热时放入鸡肉,炸时也要一条条往锅里放。
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9、炸至金黄捞出即可。

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