芝麻鱼条的制作方法

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芝麻鱼条的制作方法

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芝麻鱼条
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芝麻鱼条
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材料:
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青鱼250克、葱姜水50克、白胡椒粉2克、白芝麻4克、精盐2克、味精2克、生姜4克、葱白2克、鸡蛋(白皮)2只、小麦淀粉3克、油适量。
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方法:
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1、去皮,切块。
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2、薄片。
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3、切成整齐的鱼条,最好大小一致。
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4、切成碎沫。
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5、鱼条放进去腌渍,时间30分钟。
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6、准备鸡蛋粉。
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7、准备上浆。
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8、30分钟后将腌渍的鱼条,先上鸡蛋糊然后上芝麻。
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9、记得来回推,将鱼条裹满白芝麻。
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10、油锅炸金黄色后捞起出锅,摆盘。

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