苏泊尔球釜智能电饭煲怎么做蛋糕

发布于 2020-06-04 15:57:50      浏览 188

苏泊尔球釜智能电饭煲怎么做蛋糕

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1、
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工具:电饭煲一个;小盆两个;手动打蛋器一个。原料:1、鸡蛋4个2、低筋面粉或蛋糕粉100克(如果没有可用普通面粉加10克淀粉);3、白糖100克.(如果用杯子量是很小的那种杯子)4、白醋少许,香草糖和柠檬油适量。做法1.将蛋白跟蛋黄分开用二个盆装开2.在蛋白中放少许白醋,再放入所有的糖,高速搅打至干性发泡状态,再转慢速一分钟使蛋白糊变得光滑细腻3.蛋黄加入调和油和牛奶,用搅拌器低速搅拌均匀4.在蛋黄液筛入低筋面粉,继续用搅拌器搅拌均匀5.取三分之一打发好的蛋白加入蛋黄面糊中,用橡皮刮倒翻拌均匀后把面糊全部倒回入打发的蛋白,用刮刀翻拌均匀,即成蛋糕面糊6.电饭煲先空煮一下,等跳到保温灯时,将蛋糕面糊倒入底部垫了不粘油纸的电饭煲煲胆里,轻摔一下震出大气泡7.电饭煲按下键,用一块毛巾盖住电饭煲的出气孔,然后一直等电饭煲跳到保温 垍

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