杂蔬肉酱烩面的制作方法

发布于 2023-03-28 11:30:51      浏览 441

杂蔬肉酱烩面的制作方法

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杂蔬肉酱烩面
杂蔬肉酱烩面的制作方法
杂蔬肉酱烩面
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材料:
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猪肉200克、洋葱50克、胡萝卜30克、香菇3个、葱2根、姜10克、蒜3瓣、面条150克、酱油1汤匙、黄豆酱1汤匙、耗油1茶匙、淀粉1茶匙、水适量、白糖1茶匙、料酒1汤匙
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方法:
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1、猪肉剁碎。
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2、用少许淀粉、酱油、料酒腌制一会。
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3、洋葱、胡萝卜、香菇切碎末。
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4、葱姜蒜切碎末。
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5、水加淀粉调匀待用。
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6、锅里烧热油,下肉末炒散。
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7、加入葱白和姜蒜,炒香。
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8、调入豆瓣酱、酱油、蚝油、料酒。
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9、翻炒均匀。
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10、放入胡萝卜、洋葱、香菇,翻炒至断生。
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11、倒入淀粉水。
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12、煮开后调入少许白糖。
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13、放入熟面条。
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14、翻拌均匀后撒入葱花即可。

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