冬季煲汤食谱大全及做法
发布于 2021-06-09 02:56:37
浏览 405
详情：
1、
1.玉米萝卜大骨汤
2、
材料：玉米200克，排骨300克，红萝卜100克，生姜5片、红枣10个
3、
作法：
4、
1、玉米切成段，红萝卜切块，排骨砍成段，生姜切片，红枣洗净，备用。
5、
2、凉水下锅，排骨焯水，去血沫
6、
3、砂锅内加水，排骨凉水下锅，煮开后，加入玉米、红萝卜、生姜和红枣。
7、
4、大火煮开，沸腾后改为文火，煲50分钟，汤汁浓白放少许盐即可
8、
2.排骨海带汤
9、
材料：排骨、海带结、姜片、精盐、黄酒
10、
作法：
11、
1、排骨焯水，去血沫，放入葱段和姜片，倒入少许黄酒
12、
2、市场买来的海带结，焯水去异味
13、
3、排骨煮开20分钟后加入海带结，改用中火炖煮15分钟
14、
4、最后加入少许精盐即可出锅
15、
3.竹笋香菇汤
16、
用料：香菇，竹笋，金针
17、
作法：
18、
1、竹笋清洗一下，焯水后切成丝，姜切丝，金针切成小段，香菇切丝备用，这里选择鲜香菇，特有的菌味煮汤很鲜美
19、
2、竹笋，姜凉水下锅煮开15分钟，然后放入金针和香菇
20、
3、煮开5分钟，放入少许盐，香菜点缀即可
上一篇：哪些食物不能与牛肉一起吃
下一篇：过年吃什么菜好
