酱牛肉和腊牛肉区别

发布于 2021-03-10 17:34:29      浏览 1940

酱牛肉和腊牛肉区别

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1、 区别: 2、 1、酱牛肉不需要腌,加过调料即可做熟,而腊牛肉需要腌制烘烤最后进入重点步骤悬挂慢慢熏干; 3、 2、酱牛肉需要制作过程中入味,腊牛肉是在制作前腌制入味,两者最大的不同就是做法; 4、 3、口味酱牛肉偏酱香而腊牛肉则有更多的香辛料味道在内。

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