绍兴特色美食菜肴介绍
发布于 2023-01-31 00:48:45
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美食作为绍兴文化中不可或缺的重点，一直就是除了景点游，更加吸引游客前往的原因之一了。那么绍兴特色美食菜肴游客们都了解多少呢，丰富的美味让我都不知从何说起，但还是要把绍兴特色美食菜肴介绍给大家的。
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美食作为绍兴文化中不可或缺的重点，一直就是除了景点游，更加吸引游客前往的原因之一了。那么绍兴特色美食菜肴游客们都了解多少呢，丰富的美味让我都不知从何说起，但还是要把绍兴特色美食菜肴介绍给大家的。
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霉干菜烧肉：来绍兴旅游，千万不能不尝霉干菜烧肉，这可是绍兴当地最有名的家常菜，馨香鲜嫩，油润不腻，颇有江南水乡的田园风味。尤以咸亨酒店的最为正宗美味。
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霉干菜烧肉：来绍兴旅游，千万不能不尝霉干菜烧肉，这可是绍兴当地最有名的家常菜，馨香鲜嫩，油润不腻，颇有江南水乡的田园风味。尤以咸亨酒店的最为正宗美味。
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糟青鱼干：选用绍兴泱茶湖所产的青鱼，腌制晒干，利用酒糟糟制，使酒香融入鱼干，既耐久、不宜变味，又溢满奇香，其特点是肉色红润，酒香扑鼻，松嫩鲜美，油润适口，为冷菜中上品。
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糟青鱼干：选用绍兴泱茶湖所产的青鱼，腌制晒干，利用酒糟糟制，使酒香融入鱼干，既耐久、不宜变味，又溢满奇香，其特点是肉色红润，酒香扑鼻，松嫩鲜美，油润适口，为冷菜中上品。
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糟溜虾仁：酒糟是酒的副产品。其味醇厚异香。以酒糟调味烹制食物，历史悠久，风味独特。“糟溜虾仁”选用新鲜河虾仁烹入糟汁，软溜成菜，虾仁洁白、鲜嫩，糟香诱人食欲，被列入“中国名菜谱”。
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糟溜虾仁：酒糟是酒的副产品。其味醇厚异香。以酒糟调味烹制食物，历史悠久，风味独特。“糟溜虾仁”选用新鲜河虾仁烹入糟汁，软溜成菜，虾仁洁白、鲜嫩，糟香诱人食欲，被列入“中国名菜谱”。
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糟鸡：越鸡在绍兴被视为滋补菜肴，人们将鸡用盐擦后，外面用纱布包住，再用酒糟腌渍几天，这样既不使鸡变质，又增添鸡的酒香气味。咸鲜适口、糟香醇厚、富有回味的特点，并以咸鲜入味、糟香入味而著称。
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糟鸡：越鸡在绍兴被视为滋补菜肴，人们将鸡用盐擦后，外面用纱布包住，再用酒糟腌渍几天，这样既不使鸡变质，又增添鸡的酒香气味。咸鲜适口、糟香醇厚、富有回味的特点，并以咸鲜入味、糟香入味而著称。
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这么多的特色美食一定可以让您在游览绍兴的时候，吃的大呼过瘾，您还在等什么呢。
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